Chocolat fondu et beurre d’arachide

Publié le 22 mai 2018
Écrit par Josée Fiset, Cofondatrice et vice-présidente du réseau de détail Première Moisson

Chocolat fondu et beurre d’arachide
GUT-FX fr

(Sans farine ni produits laitiers)

 

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) ou 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao
  • 1ó c. à soupe (22,5 ml) de beurre d’arachide naturel
  • 1ó c. à soupe (22,5 ml) d’arachides concassées
  • 1ó c. à soupe (22,5 ml) de fleur de sel ou au goût

 

 

Préparation

  1. Tapisser une petite plaque à biscuits de papier parchemin.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  3. Étendre le chocolat fondu sur le papier parchemin, afin d’obtenir une épaisseur d’environ.pouce (6mm).
  4. Déposer le beurre d’arachide en filet sur le chocolat.
  5. À l’aide de la pointe d’un couteau, incorporer délicatement le beurre d’arachide en zigzaguant.
  6. Parsemer d’arachides concassées et de fleur de sel.
  7. Mettre au réfrigérateur pendant environ une heure et servir congelé.