L’environnement et la santé sont au cœur de nos préoccupations.
Alors, voici quelques pensées qui, je l’espère, sauront retenir votre attention.
Environnement
- Victor Hugo : « C’est une triste chose de songer que la nature parle et que le genre humain n’écoute pas. »
- Ralph Waldo Emerson : « Qu’est-ce donc qu’une mauvaise herbe, sinon une plante dont on n’a pas encore découvert les vertus ? »
- David H. Thoreau : « Un homme peut s’estimer heureux quand ce dont il se nourrit est aussi ce qui le soigne. »
- DR Alain Bondil : « Le développement industriel a pris une telle importance, sous prétexte de « progrès », qu’il est aujourd’hui impossible d’échapper à son retentissement sur notre environnement. »
- Paul Lafargue : « Tous nos produits alimentaires sont altérés pour en faciliter l’écoulement… Notre époque sera appelée « l’âge de la falsification » comme les premières époques de l’humanité ont reçu les noms d’âge de pierre et d’âge de bronze, du caractère de leur production. »
- M.H.CH. Geoffroy : « Au hasard des modes, des snobismes, de la publicité qu’il subit, des conciles émanant des bâtisseurs de méthodes qui ne sont généralement que d’ingénieux commerçants, l’homme se nourrit tantôt d’une façon, tantôt de l’autre, sans savoir si l’aliment qu’on lui fait absorber répond à un besoin de son organisme et constitue une nourriture au sens exact du mot. »
- Lévitique : « Est-il raisonnable de penser que, si vous mettez des immondices quelque part, ce sont des puretés qui vont sortir ? »
- André Voisin : « La diététique et la médecine protectrice ne progresseront que quand on se rappellera que le sol fait l’aliment de l’homme. »
- François Mauriac : « Il ne sert à rien à l’homme de gagner la Lune s’il vient de perdre la Terre. »
Santé
- Voltaire : « J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé. »
- Katase (auteur japonais) : « La nourriture domine la vie. Nombre de choses mises sur le compte de l’hérédité doivent être attribuées à l’alimentation défectueuse. »
- Auguste Lumière : « Tout chercheur qui découvre un principe s’écartant du conformisme est dans l’impossibilité de faire accepter ses idées. Il trouve cependant des satisfactions incomparables dans les témoignages de gratitude qu’il reçoit des malades guéris par ses méthodes. »
- J.H. Fabre : « L’homme succombera, tué par l’excès de ce qu’il appelle la civilisation. »
- Platon : « La plus grande erreur, dans le traitement des maladies, est qu’il y a des médecins pour le corps et des médecins pour l’âme, alors que les deux ne peuvent pas être séparés. »
- DR Catherine Kousmine : « Aliments trop raffinés, souvent trop vieux, privés de facteurs vitaux tels que farine et sucre blancs, absence de céréales à l’état de graines complètes et vivantes, huiles extraites à chaud, surabondance de corps gras inadéquats, insuffisance de corps gras indispensables, excès de viande : telles sont les erreurs les plus courantes que nous commettons quotidiennement dans la composition de nos menus, qui toutes sont faciles à corriger. »
- Hippocrate : « Quand quelqu’un désire la santé, il faut d’abord lui demander s’il est prêt à supprimer les causes de sa maladie. Alors seulement est-il possible de l’aider. »
- DR Catherine Kousmine : « Si l’appétit fait défaut le matin, c’est que le repas du soir a été trop abondant ou pris trop tard. Il ne faut pas perdre de vue qu’un apport alimentaire ne nous est utile et ne nous fournit d’énergie qu’après digestion et assimilation, autrement dit qu’après l’accomplissement d’un travail. Ce dernier est d’autant plus important que le repas a été plus copieux, plus riche, plus gras. »
- DR Paul Carton : « L’incapacité métabolique des acides est la source, à peu près ignorée des classiques, d’une foule d’affections anémiantes, décalcifiantes, corrosives et secondairement infectieuses. »
- Henry Miller : « Le soin et l’amour dont on entourait jadis le corps humain vont maintenant aux machines. Les machines coûtent cher, les vies humaines sont bon marché. »
- Samuel Hannemann : « Quand il s’agit de l’art sacré de guérir, négliger d’apprendre est un crime. »
- Proverbe français : « Le sommeil est la moitié de la santé. »
- Jonathan Swift : « Les meilleurs médecins sont le docteur Diète, le docteur Tranquille et le docteur Joyeux. »
- Henri Churchill King : « N’espérez pas conserver votre santé sans effort dans ce monde. Tout ce qui a quelque valeur se paie. La santé est le prix d’un continuel combat. »
- Dalaï-Lama : « Les hommes… Parce qu’ils perdent la santé pour accumuler de l’argent… Ensuite, ils perdent cet argent pour retrouver la santé… Et à penser anxieusement au futur, ils en oublient le présent… De telle sorte qu’ils finissent par ne vivre ni le présent ni le futur… Ils vivent comme s’ils n’allaient jamais mourir…et meurent comme s’ils n’avaient jamais vécu. »
J’ose espérer que ce moment de réflexion vous a été salutaire !
