Super smoothie vert

Publié le 8 mars 2019
Écrit par Josée Fiset, Cofondatrice et vice-présidente du réseau de détail Première Moisson

Super smoothie vert
Coffret Deuil (1)

La popularité des smoothies chlorophyllés, on la doit à l’Américaine crudivore Victoria Boutenko, qui nous a ouvert grand les yeux sur le pouvoir du vert ! La formule, dont les variantes sont infinies, regorge de minéraux, de vitamines, de fibres, d’antioxydants et de chlorophylle. Détox et oxygénation garanties !

 

Préparation : 15 minutes

Rendement : de 4 à 6 verres

 

Ingrédients : 

  • 1 banane, coupée en morceaux et congelée
  • 1 tasse (250 ml) de mangue, coupée en morceaux et congelée
  • 1 pomme verte, épépinée et coupée en morceaux
  • 1 orange, pelée à vif et coupée en morceaux
  • 1 kiwi, pelé et coupé en morceaux
  • 2 tasses (500 ml) de bébés épinards
  • 3 feuilles de laitue au choix
  • 2 tasses (500 ml) d’eau froide
  • Le jus de 1 lime
  • De 10 à 12 feuilles de menthe fraîche
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable ou plus au goût

 

Préparation : 

  1. Au mélangeur, broyer tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit bien liquéfié. Ajouter de l’eau au besoin.
  2. Passer au tamis pour une texture plus lisse, à moins d’avoir utilisé un mélangeur puissant spécialement conçu pour les jus. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.