« Sur les traces de Tournefort (célèbre médecin herboriste du XVIIe siècle), Je cours, je vole avec transport, Je vois la nature embellie Des plantes dont les sucs puissants ont dans nos membres languissants Répandre une nouvelle vie.» ...
« Partout, la nature sereine Offre l’aide avec le conseil : Semez, enfant, la bonne graine, Dieu vous donnera le soleil. » Victor de Laprade, poète et chroniqueur français, début du XIXe siècle
« D’eux-mêmes, certains arbres et certaines plantes offrent des arômes si plaisants et puissants qu’aucune fabrication de chimiste ou d’apothicaire ne saurait jamais les égaler. » — John Gerard, General History of plants, Londres, 1633.
Le terme anglais « nuts », qui signifie « être dingue » ou « un peu fou », est paradoxal quand on parle des noix.
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