Selon le bon ordre de la nature, l’automne est la saison des récoltes, des fruits, des graines et des racines.
Il fait chaud, de plus en plus chaud, même dans notre contrée semi-nordique, elle aussi affectée par le réchauffement climatique, donc l’été, plus souvent que l’hiver, il faut se garder adéquatement hydraté.
La journée la plus longue de l’année marque le début de l’éclosion de plusieurs plantes à feuilles ou à fleurs.
Quelques chiffres parlants : 95 % de tous les végétaux sont des plantes à fleurs, ou angiospermes. Elles existent depuis 140 millions d’années et comptent autour de 300 000 espèces dans le monde !
Accessibles presque partout et en toutes saisons, contrairement aux fruits frais, les fruits séchés se gardent jusqu’à un an, quand ils sont bien conservés.
Nul ne peut l’ignorer désormais : manger autant d’animaux et leurs sous-produits, comme on le fait en Amérique du Nord et en Occident en général, est nocif pour la santé cardiovasculaire et immunitaire, mais aussi pour la survie même de notre planète.
Chacune en son temps propice, mais pour cela, il faut bien les connaître et les observer. Les plantes se cueillent toujours une journée ensoleillée, après que la rosée ait séché, entre 10 h et 12 h, chaque partie au bon moment.
Au Québec, l’été est court, mais de plus en plus chaud et généreux en ressources végétales nutritives et thérapeutiques, accessibles dans chaque friche ou prairie saine.
La plupart des plantes nutritives et médicinales sont des plantes à fleurs, ou angiospermes, qui constituent 95 % de toute la flore et qui sont âgées de 140 millions d’années.
Apprenez à reconnaître et à cueillir au bon moment ces plantes qui sont autant de médicaments, d’ornements mais aussi d’aliments qui renferment de précieux nutriments...
En ce début de troisième décennie du 21e siècle, en Occident, les allergies de tous types sont de plus en plus répandues.
Les peuples nordiques d’autrefois n’avaient aucunement accès aux agrumes et aux autres sources de vitamines hydrosolubles, hormis le pemmican et les pâtes de petits fruits séchés de l’été.
Cette année 2020 a été éprouvante comme nulle autre, malgré le temps retrouvé pour s’adonner à des passions plus terre-à-terre...
C’est l’automne, période des ultimes récoltes avant le premier gel et le long hiver. C’est donc le temps idéal pour faire ses provisions d’aromates et de remèdes, qu’ils proviennent du jardin, de chez votre producteur ou de votre magasin naturel préféré.
Les êtres humains sont des nomades depuis le fond des âges. Partout où ils sont passés, ils ont apporté des changements et des plantes utiles pour être sûrs de pouvoir se nourrir et se soigner.
Ah ! le sang, cet organe liquide, fleuve intérieur, résultat de tout ce que nous ingérons et respirons, sans oublier quelques marqueurs génétiques et d’autres spécificités personnelles, comme le groupe sanguin et le système HLA.
J’ai fait parler le loup et répondre l’agneau. Puis j’ai passé plus en avant : les arbres et les plantes sont devenus pour moi des créatures parlantes.
En te levant le matin, rappelle-toi combien est précieux le privilège de vivre, de respirer, d’être heureux. Marc Aurèle (Empereur et philosophe romain, iie siècle A. D.)
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