Recettes et Nutrition

La rhubarbe apprêtée au goût du jour !

Quand j’étais petite, mes grands-parents nous attendaient à la ferme tous les dimanches. Ils nous accueillaient avec le maïs à la fin de l’été, la tire d’érable sur la neige à la fin de l’hiver… et la rhubarbe au printemps.

Bouchées aux bananes et aux amandes grillées

Les bouchées de fruits séchés 

Voici mes deux dernières créations de bouchées de fruits séchés. Ces petites boules savoureuses font d’excellentes collations santé pour petits et grands. N’hésitez pas à partager ces recettes avec tous ceux que vous aimez !

Gruau fraîcheur aux pommes et à la cannelle sans cuisson

Galettes d’avoine du matin à la banane et au chocolat

Lorsque j’en ai le temps, j’aime faire la préparation la veille afin de pouvoir utiliser des flocons d’avoine entiers (si possible bio) plutôt que des flocons à cuisson rapide.

Gruau fraîcheur aux amandes et aux fruits sans cuisson

J’adore l’avoine ! Cette céréale me rappelle les bons gruaux chauds  garnis de cassonade et de lait froid que ma grand-mère nous préparait.

Salade de chou réinventée sur croustillants de riz

Courgettes à l’indienne et galettes de riz basmati