Verdures de lâĂ©quinoxe, bonnes Ă boire et Ă manger !
Au printemps, depuis toujours, les ĂȘtres humains, comme les ruminants, dĂšs le dĂ©gel, recherchent avec aviditĂ© des plantes fraĂźches, au jardin comme dans la nature, pour y retrouver des enzymes, de la chlorophylle et des vitamines.